Die Geräte können sowohl in der klassischen Gastronomie und in der Systemgastronomie als auch im Catering eingesetzt werden.

Ein Messethema werden die 2016 eingeführten iSi Professional Chargers sein. Mit diesen Kapseln wird ein höheres Aufschlagvolumen bei frischer Sahne und alternativen Sahneprodukten erzielt - im Vergleich zu den normalen Sahnekapseln von iSi. Auch bei vegetabilen Sahne- und Fertigprodukten ist das Aufschlagergebnis verbessert.

Die neuen Kapseln enthalten zwölf Prozent mehr Gas, was nach Firmenangaben mehr Power, mehr Volumen und höhere Stabilität bedeutet. Der Wareneinsatz bei Sahne reduziert sich um bis zu 20 Prozent.

www.isi.com