Der Caterer Aramark hat sein vegetarisches und veganes Konzept „V like“ um elf Rezepte erweitert.

Immer weniger Geschäftsreisen belasten auch die Kassen in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie.

Dass mit der Ausbildung des Koch-Nachwuchses einiges im Argen zu liegen scheint, zeigt eine Auswertung des aktuellen Ausbildungsreports der Jugend des...

In Wuppertal gibt es die günstigsten Restaurants in Deutschland, gefolgt von Dortmund, Krefeld und Kassel. Am teuersten sind dagegen die Städte...

Der FC Bayern München und der Haustechnik-Spezialist Miele wollen in der neu eröffneten Miele-Lounge in der Allianz-Arena in München...

Die bisher umfangreichste Studie zur Veranstaltungswirtschaft hat das Researchinstitute For Exhibition and Live-Communication (R.I.F.E.L.) vorgelegt....

Unter dem Motto „Gutes vom Huhn“ bringt der Caterer Wisag im Rahmen von Aktionswochen Gerichte mit deutschen FairMast-Hühnchen auf den Tisch.

In Sachen Ernährung kann an den Schulen noch viel Klimaschutz-Potenzial gehoben werden. Dieser Auffassung ist die Sander-Unternehmensgruppe, die...

Damit die Innenstädte zukunftsfähig gemacht werden, müssen Gastronomiebetriebe in der Stadtentwicklung stärker mitgedacht werden. Das ist eine der...

Die Wertschätzung für die Betriebsgastronomie wächst in vielen Unternehmensleitungen. Diese positive Entwicklung beobachtet Theresa Geisel, die...