Das Team rund um Messe-Chefkoch Florian Ballschuh wird auf der Internorga zu neuen Kombinationen verführen und beweisen, dass Süßkartoffelpommes nicht nur als Beilage eine gute Figur machen.

Heute rücken Pommes Frites, Süßkartoffel-Pommes und Co. vermehrt in die Tellermitte, werden kreativ präsentiert, zum Beispiel zu Orange-Ginger-Mango Chutney oder als Dessert mit Apfel, Zimt-Zucker und Baiser.

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