Gourmantis, der vielleicht kleinste Gastro-Großhändler im deutschsprachigen Raum, ist neuer Vertragspartner des Party Service Bundes Deutschland e.V. ...

Mit Pierre Zéro können Gastronomen und Caterer ihren Gästen und Kunden ab sofort alkoholfreien Wein und Sekt des französischen Marktführers servieren....

Im Rahmen des Verbundprojektes KEEKS (Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen) werden Konzepte für eine nachhaltige Schulverpflegung erarbeitet....

Spannender Auftrag für das Global Excellence Team der LSG Group: Es durfte für die bevorstehende „Horizons“-Mission des Astronauten Alexander Gerst...

Eine nachhaltige Verpackungslösung aus Makroalgen für Lebensmittelhandel und Außer-Haus-Verzehr, die kompostierbar oder sogar essbar ist – so lautet...

In Deutschland sind Markteinführungen von Bio-Produkten weiterhin auf klarem Wachstumskurs. Das teilt das Marktforschungsinstitut Mintel mit.

Die Compass Group serviert in den Eurest-Betriebsrestaurants so genannte Vitalien-Bowls. Sie sollen einmal wöchentlich auf dem Speiseplan stehen.

Der Trend zu gesundem Gemüse ist ungebrochen. Deshalb gibt es jetzt von Bonduelle Food Service einen neuen "Gemüse Rösti" im Home-Made-Style.

Die Salatdressings von Homann Foodservice gibt es nun im eckigen Eimer, der den bisherigen runden Vier-Liter-Eimer ablöst.

Brita hat den Nachhaltigkeitspreis "Grünes Band" erhalten.