Nach Auffassung von Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) sollte das Haltbarkeitsdatum auf Lebensmittelverpackungen abgeschafft werden.

Dr. Oetker hat das Tradizionale-Sortiment bei den Pizzen erweitert.

Der Verein gegen Lebensmittelverschwendung hat umfassende Messungen in Betrieben der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) durchgeführt.

Bis April bietet das Premium-Sortiment Select der Deutschen See Fischmanufaktur vielfältige Skrei-Produkte - vom ganzen Fisch über Loins bis hin zum...

Der Party Service Bund Deutschland e.V. ist jetzt auch auf Facebook und Twitter aktiv.

Häufig wird Bekleidung für das Küchen- und Servicepersonal gekauft. Doch auch das Mieten kann eine Option sein. Dabei wird die saubere, einsatzbereite...

Die Deutsche See Fischmanufaktur hat in Form der Rotbarschfilet-Röllchen "Spargel" ein neues Produkt vorgestellt.

Ob rebellischer Foodtruck oder authentischer Gasthof - noch bis zum 15. Juli können sich Gastronomen mit ihren Geschäftsideen für den größten...

Professor Dr. Ralf Kölling-Paternoga hat sich für die Abschaffung des Bier-Reinheitsgebotes ausgesprochen.

Der weltweit erste Kräuterlikör, der auf gedörrten Pflaumen im Eichenholzfass reift, wurde vor zwei Jahren in Ungarn eingeführt und entwickelte sich...