Eine Studie der Yourcareergroup mit rund 15.000 Teilnehmern größtenteils aus Europa zeigt, wie das Gastgewerbe durch die Krise steuert und wie...

Metro Deutschland setzt jetzt deutschlandweit auf nachhaltigere Eigenmarken-Verpackungen. Sämtliche Schnittkräuter-Artikel unter der Marke Metro Chef...

In Deutschland stieg der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch 2019 von 164 auf 166 Liter. Darüber informiert der Deutsche Kaffee-Verband.

Im Segment der alkoholhaltigen Getränke haben sich Spirituosen 2019 relativ ausgewogen behaupten können. Das berichtet der Bundesverband der Deutschen...

Auf dem neuen Internet-Portal www.zukunftgastro.com bündeln kompetente Partner ihre Kräfte, um die Branche auf dem Weg zur neuen Normalität zu...

In Kooperation mit Eurest Deutschland luden die Außer-Haus-Profis von Nestlé Professional erstmals zu einer virtuellen Kochsession rund um die neuen...

Die Gewinner des „WeltverbEsserer-Wettbewerbes“ 2020 stehen fest.

Der Vorstandsvorsitzende des Leaders Clubs Deutschland, Michael Kuriat, verweist auf die typischen Kostenstrukturen in der Gastronomie, die einen...

Der „Food Report 2021“ der Zukunftsforscherin Hanni Rützler steht im Zeichen der Corona-Krise.

Mit der Produktlinie „winVitalis“ bietet apetito inzwischen seit zehn Jahren genussvolle Menüs für Menschen mit besonderen Ernährungsanforderungen....