Sander-Aktion für Klimaschutz: „Große Pause für die Erde“

In Sachen Ernährung kann an den Schulen noch viel Klimaschutz-Potenzial gehoben werden. Dieser Auffassung ist die Sander-Unternehmensgruppe, die deutschlandweit rund 170 Mensen betreibt. Deshalb sensibilisiert Sander die jungen Menschen mit der Herbstaktion „Große Pause für die Erde“.

Unterstützung kommt von der Organisation Eaternity, die sich auf das Berechnen ökologischer Fußabdrücke von Lebensmittelprodukten spezialisiert hat.

Während der Aktion werden Gerichte serviert, für die mit Hilfe von Eaternity jeweils der so genannte Klima Score, Vita Score und die Wasser-Bilanz berechnet werden. Diese Ergebnisse werden auf leicht verständlichen Aufstellern bei der Essensausgabe gezeigt.

Mit diesem kleinen Anstupser sollen die Schülerinnen und Schüler nach Unternehmensangaben in die Richtung zu nachhaltigen, positiven Essgewohnheiten bewogen werden.

Hierzu gehören ebenfalls Informationen zur Mülltrennung und dem Umgang mit Lebensmittelresten. Die Aktion wird von einem großen Gewinnspiel begleitet.

 

 

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