Die durchschnittliche Gesamtauslastung lag 2017 bei 75,1 Prozent. 2016 waren es 76 Prozent. In den letzten drei Jahren lag die Auslastung mit durchschnittlich 75,8 Prozent auf einem kontinuierlich guten Niveau.

Interessanterweise konnte der VDKL gerade in den Produktgruppen Schweinefleisch (plus 1,3 Prozent) und Backwaren (plus 1 Prozent) Zuwächse verzeichnen.

Minimal rückläufig waren die Einlagerungen in den Gruppen "Geflügel, Wild, Lamm" und "Fisch, Meeresfrüchte" (beide minus 1,1 Prozent).

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