Dorfner Catering freut sich über die Gesamtnote 1,8 (Schulnotenprinzip) bei der jährlichen Umfrage.

2017 wurde zudem die Qualität der vegetarischen Gerichte mit der Note 2,1 besser bewertet als im Vorjahr (2,4). Dies führt Geschäftsleiter Frank Raufer unter anderem auf vegetarische und vegane Kochkurse für die Küchenleiter und ein eigenes vegetarisches Kochbuch zurück

Aktuell führt Dorfner Catering die Aktion „Festival der alten Sorten“ durch. Hier stehen Obst-, Gemüse- und Kräutersorten im Vordergrund, die im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten sind.

Demnächst sollen vegetarische Bowls das Angebot zeitgemäß erweitern.

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